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« Une ferme authentique avec un savoir-faire exceptionnel. Les escargots sont délicieux, bien élevés, et les produits transformés sont savoureux. Accueil très chaleureux à Massiac. Je recommande vivement ! »

Claire M. — ★★★★★

« Visite passionnante de la ferme à Massiac. L’équipe est très professionnelle et passionnée. Les escargotines sont un vrai délice, on sent le goût du terroir auvergnat. Parfait pour découvrir cette spécialité locale. »

Julien P. — ★★★★★

« Excellents produits, frais et bio. J’achète régulièrement leurs terrines et plats cuisinés à la ferme de Massiac. La qualité est toujours au rendez-vous, et le service très sympathique. Une adresse incontournable ! »

Sophie L. — ★★★★★

  • Escargotines : préparations à tartiner ou à toaster, parfaites pour surprendre vos invités.

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Ces créations reflètent notre volonté d’allier tradition et innovation, tout en proposant des produits pratiques et savoureux.

Pour l’apéritif et les moments de partage : Escargotines 

Escargots Helix aspersa maxima élevés en plein air dans le Cantal, ferme artisanale La Coquille de Massiac.
“Peluche escargot posée sur un arbre, produit artisanal et ludique de La Coquille de Massiac.
Peluche escargot posée dans un arbre, photo ludique et originale.

La qualité est au cœur de notre démarche.
Chaque produit est préparé avec soin pour offrir une expérience culinaire unique.


Nous privilégions la vente directe afin de renforcer le lien avec nos clients et partager notre passion pour l’héliciculture et la gastronomie auvergnate.

Nos valeurs : qualité et proximité

“Coquille bio à la saveur noix, spécialité artisanale du Cantal, produit de La Coquille de Massiac.
Pot d’escargotine bio à la Fourme d’Ambert, spécialité artisanale du Cantal, La Coquille de Massiac.

Les classiques : coquilles et croquilles

  • Coquilles : la préparation emblématique pour les amateurs de gastronomie traditionnelle.

  • Croquilles : une alternative innovante, permettant de savourer l’escargot dans un biscuit croustillant.

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Ces produits incarnent la passion de l’héliciculture et la recherche constante d’un goût authentique et raffiné.

Nos produits d’escargots artisanaux

Créée en 1999 et reprise en septembre 2024 par Nicolas, La Coquille de Massiac est une entreprise spécialisée dans l’élevage et la transformation d’escargots.

 

Située dans le charmant village de Massiac, aux portes du Cantal et dans la vallée de l’Alagnon, notre ferme allie savoir-faire traditionnel et innovation culinaire pour offrir des produits authentiques et savoureux.

Nous proposons une gamme variée adaptée aux particuliers comme aux professionnels, mettant en avant fraîcheur, qualité et saveurs du terroir.

Toute la gamme d’escargotine bio La Coquille de Massiac, différentes saveurs artisanales du Cantal.

Nos Produits à la 
Coquille de Massiac

Informations Pratiques

Email :  lacoquilledemassiac15@gmail.com

23 Rue René Paulhan, 15500 Massiac

Téléphone : 06 47 23 34 75

 

 Pourquoi choisir La Coquille de Massiac ?

  • Ancrée dans le terroir auvergnat, notre entreprise propose des produits qui allient tradition et modernité.

  • Relation directe et conviviale avec nos clients.

  • Recettes créatives et originales, réinventant l’escargot pour tous les goûts.

Ferme d'escargot  à  Clermont-Ferrand

Ferme d'escargot  à   Issoire

Ferme d'escargot  à  Brioude

Ferme d'escargot  à  Aurillac

Ferme d'escargot  à  Saint-Flour

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