Escargots confits
À partir de 11,00 €
Escargots confits lentement à la graisse de canard pour une texture tendre et savoureuse. Prêts à être dégustés chauds ou à intégrer à vos salades et pommes de terre sautées.
Formats disponibles : 80 g · 100 g
- Gros GrisEspèce
- 80 / 100 gPoids
- MassiacOrigine
Conseils : À poêler · Conserver +4 °C · En plat
- Confits lentement dans la graisse de canard
- À poêler avec des grenailles, de l'ail et du persil
- Se dégustent aussi froids, en salade
La boutique en ligne arrive. En attendant, pour commander : appelez Nicolas au 06 47 23 34 75 ou écrivez à nicolaschambaron@gmail.com.
Vente directe possible à la ferme, 23 rue René Paulhan, 15500 Massiac.
Poêlée gourmande
Ingrédients
- 1 pot Escargots confits
- Pommes de terre grenaille
- Ail et persil
Préparation
Faites revenir les escargots avec des grenailles précuites, ajoutez ail et persil en fin de cuisson. Régalade assurée.
Toute la gamme
Élevés, cuisinés et mis en pot à Massiac, dans le Cantal.
Questions fréquentes sur les Escargots confits
Comment conserver les Escargots confits ?
À conserver à +4 °C, en pot de 80 / 100 g. Une fois entamé, conservez-le au frais et ne le laissez pas traîner plus de quelques jours.
Comment servir les Escargots confits ?
À poêler, en plat. À poêler avec des grenailles, de l'ail et du persil.
Escargots confits : d'où viennent les escargots ?
Ce sont nos Gros Gris, élevés en parcs extérieurs à Massiac au rythme des saisons du Cantal, puis préparés à la ferme en petites quantités.
Informations pratiques
- Adresse23 rue René Paulhan, 15500 Massiac
- Téléphone06 47 23 34 75
- E-mailnicolaschambaron@gmail.com
- VisitesToute l'année, sur rendez-vous
