Cantal · Auvergne

Ferme d'escargots
proche d'Aurillac

Escargots Gros Gris élevés en plein air et transformés à la ferme, à Massiac — vente directe, sur rendez-vous ou par téléphone.

AurillacDépart
Murat50 min
Massiac1 h 15
La ferme1 h 20
Bienvenue

Votre ferme d'escargots proche d'Aurillac

Aurillac et Massiac sont aux deux extrémités du Cantal : une heure vingt de route, le massif à traverser par Murat et le col. C'est le trajet le plus long de notre secteur : autant qu'il serve, et qu'on reparte avec de quoi tenir.

La préfecture du Cantal est un marché de produits fermiers exigeant, où l'origine se vérifie et où le mot « local » a encore un sens précis. Nos escargots y arrivent avec une adresse, un nom d'éleveur et un numéro de SIRET — même département, autre bout du massif.

Pour les Aurillacois, l'intérêt n'est donc pas la proximité kilométrique mais l'appartenance : consommer un escargot du Cantal plutôt qu'un escargot d'importation reconditionné en France.

Escargot gros gris élevé en plein air à Massiac
Helix aspersa maximaLe « gros gris », élevé dehors au rythme des saisons
1999Année de création
100 %Plein air
FermeTransformation sur place
DirectCircuit court
Le lieu

Massiac

La ferme est à Massiac, à l'opposé du département par rapport à Aurillac. Depuis la préfecture, la route passe par Murat et les monts du Cantal avant de redescendre sur la vallée de l'Alagnon — un des plus beaux trajets du Cantal, mais pas le plus rapide.

La vallée de Massiac, dans le Cantal
La vallée de MassiacCantal · Auvergne
Les parcs d'élevage en plein air
Les parcsÉlevage en plein air
Carte du Cantal — La Coquille de Massiac se situe à Massiac, au nord-est du département
Sur place

Nous rendre visite

À une heure vingt, la visite se prévoit comme une sortie à la journée, souvent couplée à une balade dans les monts du Cantal. Appelez avant de partir : la commande est préparée, vous n'avez plus qu'à la charger.

Adresse
23 rue René Paulhan, 15500 Massiac
Tél.
06 47 23 34 75
Voir l'itinéraire
Une fois sur place

Ce que vous verrez

  • Les parcs de plein air Là où les Gros Gris passent la belle saison, dehors, au rythme des saisons.
  • L'atelier La cuisine et la mise en pot, sur l'exploitation — rien n'est sous-traité.
  • La vente directe Toute la gamme à goûter, et de quoi repartir avec ce que vous préférez.
  • La halte camping-car Gratuite, réseau France Passion. Comment ça marche
Savoir-faire

Notre savoir-faire artisanal

À une heure vingt de route, on n'achète pas sur la bonne mine : on achète sur ce qui se vérifie. Voici les trois étapes, toutes au même endroit.

01

Une production cantalienne complète : naissain, élevage, transformation, étiquetage

02

Des pots qui se gardent plusieurs semaines au frais, jusqu'à la date du couvercle

03

Un éleveur identifiable, joignable directement au téléphone

Les pots préparés et étiquetés à la ferme
Engagements

Une ferme locale engagée proche d'Aurillac

  • Élevage en plein air et alimentation naturelle
  • Production locale proche d'Aurillac
  • Circuit court et traçabilité garantie
  • Produits artisanaux élaborés avec passion
Me contacter Voir la gamme
« Des produits délicieux, une vue magnifique sur Massiac et ses alentours. Emplacement au calme, propriétaire passionné par son métier. »Daniel M. — voyageur, août 2025
À découvrir

Nos recettes
signatures

3 façons de déguster nos escargots, préparées à la ferme.

Escargotine Fourme d'Ambert 80 g
Escargotine

Escargotine Fourme d'Ambert 80 g

Cette escargotine à la Fourme d'Ambert marie les escargots à un fromage doux et légèrement typé. Elle se tartine facilement sur des toasts ou du pain grillé, offrant une texture fondante et un goût équilibré. Parfaite pour un apéritif gourmand et raffiné.

  • Bio ABLabel
  • TartinadeTexture
  • 80 gPoids
  • MassiacOrigine
Commander par téléphone 1 / 3
La gamme

Nos spécialités à découvrir

Voir tous les produits
Notre philosophie · depuis 1999

Le temps fait
le goût

Chez nous, rien ne presse. Nos escargots Gros Gris grandissent en plein air, au rythme des saisons du Cantal — c'est ce temps laissé à la nature qui leur donne cette chair tendre et ce goût franc.

De l'élevage à la mise en pot, tout se fait à la ferme, à la main. Une exigence simple : le vrai goût, sans raccourci.

Voir nos produits
Ils nous ont rendu visite

Ce qu'en disent les visiteurs

4,8/5 sur 37 avis Google

★★★★★

Super arrêt en van grâce à France Passion, qui nous a permis de découvrir cette ferme et son propriétaire passionné.

Trip Ix
FAQ

Questions fréquentes

Peut-on se faire livrer des escargots du Cantal à Aurillac ?

Pas encore : l'expédition n'est pas ouverte, les pots se conservent à +4 °C et demandent une chaîne du froid. Le retrait se fait à la ferme, à Massiac, sur rendez-vous. Appelez Nicolas pour préparer la commande avant de faire la route.

Combien de temps de route entre Aurillac et Massiac ?

Environ 1 h 20, par Murat et les monts du Cantal. C'est le trajet le plus long de notre zone : mieux vaut appeler avant, faire préparer la commande, et prévoir une glacière pour le retour.

Vos escargots sont-ils vraiment produits dans le Cantal ?

Oui, intégralement. L'élevage, la transformation et la mise en pot ont lieu à Massiac (15500), au 23 rue René Paulhan. L'entreprise est immatriculée sous le SIRET 931 394 902 00023.

Nous trouver

Informations pratiques

Commander mes escargots Me contacter
La vallée de Massiac, où se trouve la ferme
Notre secteur

Notre ferme d'escargots près de chez vous

La ferme est à Massiac, sortie 23 de l'A75. Voici le temps de route depuis les villes du secteur.

Aller plus loin