Puy-de-Dôme · Auvergne

Ferme d'escargots
proche d'Issoire

Escargots Gros Gris élevés en plein air et transformés à la ferme, à Massiac — vente directe, sur rendez-vous ou par téléphone.

IssoireDépart
A75 sud20 min
Sortie 23 · Massiac30 min
La ferme35 min
Bienvenue

Votre ferme d'escargots proche d'Issoire

Issoire est la ville d'où la ferme est la plus facilement accessible : trente-cinq minutes, dont vingt sur l'A75. C'est assez près pour venir chercher ses pots un samedi matin sans y consacrer la journée.

Entre le bassin d'Issoire et la vallée de l'Alagnon, il n'y a qu'une descente d'autoroute et un changement de département. Le paysage passe des plaines céréalières aux gorges boisées ; la ferme est juste après, sur les hauteurs de Massiac.

Cette proximité change la manière d'acheter : plutôt que de commander à l'aveugle, on peut voir les parcs, poser des questions sur l'élevage et goûter avant de choisir ses recettes.

Escargot gros gris élevé en plein air à Massiac
Helix aspersa maximaLe « gros gris », élevé dehors au rythme des saisons
1999Année de création
100 %Plein air
FermeTransformation sur place
DirectCircuit court
Le lieu

Massiac

Depuis Issoire, on prend l'A75 vers le sud et on sort à la 23. La ferme est à quelques minutes du centre de Massiac, au creux de la vallée traversée par l'Alagnon, entre l'autoroute et les monts du Cantal.

La vallée de Massiac, dans le Cantal
La vallée de MassiacCantal · Auvergne
Les parcs d'élevage en plein air
Les parcsÉlevage en plein air
Carte du Cantal — La Coquille de Massiac se situe à Massiac, au nord-est du département
Sur place

Nous rendre visite

C'est la sortie de proximité par excellence pour les Issoiriens : une matinée suffit pour visiter l'élevage, comprendre le métier d'héliciculteur et repartir avec ses pots. Un appel préalable évite de trouver porte close.

Adresse
23 rue René Paulhan, 15500 Massiac
Tél.
06 47 23 34 75
Voir l'itinéraire
Une fois sur place

Ce que vous verrez

  • Les parcs de plein air Là où les Gros Gris passent la belle saison, dehors, au rythme des saisons.
  • L'atelier La cuisine et la mise en pot, sur l'exploitation — rien n'est sous-traité.
  • La vente directe Toute la gamme à goûter, et de quoi repartir avec ce que vous préférez.
  • La halte camping-car Gratuite, réseau France Passion. Comment ça marche
Savoir-faire

Notre savoir-faire artisanal

C'est exactement ce que l'on voit en venant depuis Issoire : les parcs, l'atelier, les pots. Trois étapes, un seul lieu, une seule personne pour en répondre.

01

Des parcs en plein air visibles lors de la visite — rien ne se passe en bâtiment fermé

02

Une transformation faite sur place, dans l'atelier attenant à l'élevage

03

Un cycle complet maîtrisé, de la reproduction à l'étiquetage du pot

Les pots préparés et étiquetés à la ferme
Engagements

Une ferme locale engagée proche d'Issoire

  • Élevage en plein air et alimentation naturelle
  • Production locale proche d'Issoire
  • Circuit court et traçabilité garantie
  • Produits artisanaux élaborés avec passion
Me contacter Voir la gamme
« Arrivés sans RDV, nous avons été très bien accueillis. Élevage, transformation, les différentes recettes : tout nous a été très bien expliqué avec passion. »Henri C. — visiteur, juin 2025
À découvrir

Nos recettes
signatures

3 façons de déguster nos escargots, préparées à la ferme.

Escargots à la sauce tomate
Escargots cuisinés

Escargots à la sauce tomate

Escargots délicatement préparés dans une sauce tomate généreuse. Prêts à l'emploi, ils garnissent bouchées à la reine, feuilletés et tartes salées, ou accompagnent tagliatelles et riz.

  • Gros GrisEspèce
  • 200 / 400 gPoids
  • MassiacOrigine
Commander par téléphone 1 / 3
La gamme

Nos spécialités à découvrir

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Notre philosophie · depuis 1999

Le Cantal
dans le pot

Nos Gros Gris grandissent à l'air libre, nourris sur place, au rythme d'un climat de moyenne montagne. Rien ne les presse, et c'est précisément ce qui leur donne cette tenue et ce parfum.

De la ponte au couvercle, chaque étape se passe à la ferme. Une seule règle : ne rien faire qu'on ne puisse expliquer à celui qui achète.

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Ils nous ont rendu visite

Ce qu'en disent les visiteurs

4,8/5 sur 37 avis Google

★★★★★

Il fait France Passion pour camping-car. Je m'y suis arrêtée et l'accueil a été très chaleureux, les produits proposés sont très intéressants. Je recommande.

Cathy G
FAQ

Questions fréquentes

À quelle distance d'Issoire se trouve la ferme d'escargots ?

La Coquille de Massiac se situe à environ 35 minutes d'Issoire, à Massiac dans le Cantal. Le trajet emprunte l'A75 vers le sud jusqu'à la sortie 23, puis quelques minutes de route départementale.

Peut-on visiter l'élevage depuis Issoire ?

Oui, la ferme se visite toute l'année sur rendez-vous. La proximité permet un aller-retour en une matinée : visite des parcs d'élevage en plein air, explication de la transformation et dégustation.

Faut-il commander à l'avance pour venir chercher ses produits ?

Ce n'est pas obligatoire, mais un appel au 06 47 23 34 75 est recommandé : la ferme n'a pas d'horaires de magasin fixes et Nicolas travaille aussi sur l'élevage.

Nous trouver

Informations pratiques

Commander mes escargots Me contacter
La vallée de Massiac, où se trouve la ferme
Notre secteur

Notre ferme d'escargots près de chez vous

La ferme est à Massiac, sortie 23 de l'A75. Voici le temps de route depuis les villes du secteur.

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