Visitez notre ferme d’escargots à Massiac
Nous vous accueillons toute l’année pour découvrir les secrets de l’élevage d’escargots, visiter nos parcs et déguster nos produits.
Venez vivre une expérience originale en famille ou entre amis !
Respect de l’environnement : une héliciculture engagée pour une production durable.
Bienvenue à La Coquille de Massiac, ferme hélicicole artisanale proposant des escargots élevés en plein air, disponibles en vente directe et livraison en Lozère.
Située aux portes de la Lozère, notre exploitation met en valeur un savoir-faire artisanal et une production locale durable, respectueuse de la nature et des cycles naturels.
Notre savoir-faire artisanal
Nos escargots Helix aspersa maxima (gros gris) sont élevés en plein air, nourris de végétaux soigneusement sélectionnés, dans un environnement naturel préservé.
Ce mode d’élevage garantit :
-
une chair tendre et savoureuse
-
une qualité constante
-
un produit authentique du terroir lozérien et auvergnat
Notre savoir-faire artisanal
✔ Élevage raisonné adapté au climat de la Lozère
✔ Traçabilité complète du naissain à la transformation
✔ Transformation maison dans notre atelier
✔ Recettes artisanales inspirées du terroir local
Une ferme locale engagée en Lozère
Que vous soyez particulier, restaurateur ou épicerie fine en Lozère, La Coquille de Massiac vous propose des escargots artisanaux élevés en plein air, dans le respect de la nature et du bien-être animal.
Notre ferme hélicicole artisanale met en valeur un savoir-faire local et passionné, et offre des produits du terroir reconnus pour leur qualité, traçabilité et authenticité.
Nos escargots sont disponibles en vente directe, en circuits courts, et en livraison dans toute la Lozère.
Nos engagements
-
Élevage naturel d’escargots en plein air, dans un environnement préservé en Lozère
-
Production locale, durable et responsable, valorisant le terroir lozérien
-
Circuits courts favorisant l’économie locale et les artisans de Lozère
-
Qualité artisanale et recettes maison à base d’Helix aspersa maxima (gros gris)
Informations Pratiques
Email : lacoquilledemassiac15@gmail.com
23 Rue René Paulhan, 15500 Massiac
Téléphone : 06 47 23 34 75
Avis Google
« Une ferme authentique avec un savoir-faire exceptionnel. Les escargots sont délicieux, bien élevés, et les produits transformés sont savoureux. Accueil très chaleureux à Massiac. Je recommande vivement ! »
Claire M. — ★★★★★
« Visite passionnante de la ferme à Massiac. L’équipe est très professionnelle et passionnée. Les escargotines sont un vrai délice, on sent le goût du terroir auvergnat. Parfait pour découvrir cette spécialité locale. »
Julien P. — ★★★★★
« Excellents produits, frais et bio. J’achète régulièrement leurs terrines et plats cuisinés à la ferme de Massiac. La qualité est toujours au rendez-vous, et le service très sympathique. Une adresse incontournable ! »
Sophie L. — ★★★★★